【粤语话科普】《空中科普》第六百二十二期，中草药——养肝食疗方

相信科学，拒绝谣言！又到了我们的“每周主题”——中草药文化知多滴。说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，这次开设的中医药科普新专题我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

《空中科普》第六百期二十二期

最近天气渐渐变得潮湿温热，无论从防病还是养生角度来看，此时都需要继续重视护肝。

中医理论认为，肝脏不仅有藏血的功能，还负责管理人的情志，肝脏养生与情绪密切相关。

除此之外，肝脏可辅助代谢排毒，与肾脏同源，还会影响脾胃运化、血液生成。

如何才能更好地养肝、护肝呢？

推荐养肝食疗方

玫瑰花茶

【原料】玫瑰花15克。

【功效】药性温和，疏肝解郁，兼具镇静安神、舒缓情绪、改善焦虑抑郁的作用，可日常泡水饮用。

枸杞菊花茶

【原料】枸杞子10克，菊花（杭白菊、胎菊）5克。

【功效】适合情绪低落、伴随眼睛干涩、视物模糊的人群。枸杞补益肝肾，菊花清肝降火，二者搭配，养肝又护眼。

桑葚粥

【原料】桑葚干30克(鲜桑葚则60克)，糯米60克，冰糖适量。

【做法】桑葚洗净，与糯米一同熬煮，粥品熟透后加入冰糖调味即可。

【功效】补肝养血、明目益智，改善肝亏肾虚引发的头晕眼花、失眠多梦、腰酸乏力、须发早白等问题。

猪肝绿豆粥

【原料】新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐适量。

【做法】绿豆、大米洗净下锅，加水大火煮沸后小火慢熬；煮至八分熟时，放入切好的猪肝片，煮熟后加盐调味。

【功效】补肝养血、清热明目、润肤养颜，改善气色暗沉，温润养肝。