【粤语话科普】《空中科普》第六百二十八期，中草药——荷叶

相信科学，拒绝谣言！又到了我们的“每周主题”——中草药文化知多滴。说到中国中医药文化，它有着数千年的悠久历史，其底蕴十分丰富。但是许多人对其丰富的文化内涵缺乏全面深刻的理解，这次开设的中医药科普新专题我们将用通俗易懂的语言文字把中医药的基础理论、治病防病和养生保健的方法分享给大家，积极推动中医药健康知识的普及，提高全民健康科学素养，让中医药融入生活！

《空中科普》第六百期二十八期

主角：荷叶

江南可采莲，

莲叶何田田。

夏日荷塘里的荷叶，不仅是雅致景致，更是中华本草中温润的养生佳品。

·本草功效·

荷叶为莲科植物莲的干燥叶，味甘、微苦，性平，归肝、脾、胃经，核心功效是清热解暑、利湿消肿、清心降火，是夏季调理湿热体质、缓解脾胃不适的天然良方。

《神农本草经》将荷叶列为上品，记载其“主补中，养神，益气力”；《本草纲目》明确其“裨助脾胃，清水肿”的功效；《本草再新》则补充了其“清凉解暑，止渴生津”的作用，可见其养生价值早已被古人认可。

·食疗多方·

荷叶用法极简，无需复杂工序，轻松融入日常饮食：

1. 荷叶清茶

干荷叶5-10克，沸水焖泡5-10分钟，可加少许冰糖，饭后饮用解腻祛湿、解暑解渴。

2. 荷叶粥

荷叶煮水，用荷叶水熬大米、小米粥，清淡温润，健脾养胃，老人小孩皆可食用。

3. 荷叶冬瓜汤

荷叶、冬瓜、瘦肉同煮，加姜片调味，利水消肿，适合湿热体质、浮肿人群。

4. 荷叶糯米鸡

荷叶包裹糯米、鸡肉、香菇丁蒸熟，既有荷叶清香，又能解腻，风味十足。

·健康小贴士·

要注意！

荷叶性凉，体质虚寒者、经期女性不宜过量饮用；孕妇慎用；不宜空腹长期饮用，以免影响脾胃功能。